Le nostre uve a bacca nera, vinificate con un limitato contatto del mosto con le bucce, danno vita al Cerasuolo d’Abruzzo d.o.c. Dama. Il colore è rosso ciliegia tenue, limpido e brillante, il profumo è persistente e fruttato. Il sapore è rotondo, asciutto e gradevole. 

Esaurito

Le uve da cui origina il nostro Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. Dama maturano in vigneti di diversa esposizione. Il suo colore è rosso rubino intenso con lievi sfumature granata, ha buona persistenza olfattiva con richiami alla liquirizia.
Ricco, armonico e pieno al palato

Esaurito

Bella espressione delle didtillerie Diamond Distillery Guyana al naso si esprime su note soffici di frutta, all'assaggio esprime la sua eleganza con una buona lunghezza.

Giallo paglierino di media intensità, al naso si presenta con sentori fruttati e un finale di pietra focaia al gusto una nota minerale accompagnata da note di camomilla, susine mature e sensazioni tostate nel finale

Rosso rubino intenso con aromi di frutta rossa matura ben amalgamata a note speziate e balsamiche. Al palato rimane molto elegante con piacevoli e morbidi tannini. Molto persistente e al palato ritornano le stesse note sentite subito al naso.

Ordine minimo 6 bottiglie

Color rosso rubino con riflessi violacei. All’esame olfattivo note di frutta rossa succosa, come ciliegia e frutti di bosco, note di balsamico, viola e petali di rosa, su uno sfondo di mineralità iodata. In bocca è fruttato, morbido e vivo, con una discreta acidità, tannicità presente e un finale tipicamente amaro. Note minerali e buona persistenza.

Colore rosso porpora scuro. Profumo fine e complesso. Al naso si sente il frutto in confettura, mora e ribes in primis. Palato pieno, caldo, armonico e lungo in bocca.

Rosso rubino quasi impenetrabile, Incede austero ed elegante. Fresco di note balsamiche, ricco di piccole spezie, dolce di frutta in confettura ma anche di caramelline, accogliente di cacao e liquirizia, seducente per la nota minerale di pietra calda. Massa, potenza e persistenzan ma anche freschezza con un tannino tosto ma finissimo.

 Il periodo ininterrotto del bel tempo era favorevole alla piena maturità delle uve da vino rosso e raffinava immensamente i loro tannini. Le date del raccolto per ogni appezzamento potevano essere scelte con grande precisione, assaggiando le bacche e non c'era bisogno di fretta grazie al bel tempo. Tutte le varietà presentavano grappoli grandi e fini in ottime condizioni con bacche abbastanza grandi. Le bucce delle uve da vino rosso erano spesse (a causa delle condizioni di siccità da...

Un colore brillante introduce ad un naso dove le note citriche accompagnano la pesca bianca che si apre all'ananas e sentori importanti mentolo e spezie. Al palato si nota un'entrata subito concentrata eppure lineare con un'acidità spiccata e forte mineralità. Persistenza aromatica notevole di un vino che non vuole abbandonare le nostre papille, come noi non vogliamo abbandonare il calice.

Fragrante e fruttato al naso, con il sentore di pere Williams che domina, come da copione. Delicato ma pieno, aromatico e saporito all’assaggio, mai stucchevole, con un’ottima persistenza e una buona pulizia finale. Le migliori pere Williams sono scelte e vengono lasciate fermentare per poi essere distillate. Nasce in questa maniera l’Eau de Poire Williams della Distillerie Metté. È da degustare in compagnia, durante informali serate tra amici.

ESAURITO

La Vieille Prune Réserve Impèriale è la massima espressione del fiore all’occhiello della maison Louis Roque.
Distillata a Souillac da oltre un secolo secondo una ricetta ancestrale trasmessa da generazioni e gelosamente conservata.
L’acquavite di prugna viene distillata con il metodo armagnac e poi affinata per 8 anni, in botti di Limousine che contribuiscono a donarle i suoi aromi inimitabili.
Terminare il pasto con questa Eau de Vie imperiale non solo di nome ma anche di fatto per la...

La Vieille Prune Réserve Impèriale è la massima espressione del fiore all’occhiello della maison Louis Roque.
Distillata a Souillac da oltre un secolo secondo una ricetta ancestrale trasmessa da generazioni e gelosamente conservata.
L’acquavite di prugna viene distillata con il metodo armagnac e poi affinata per 8 anni, in luogo dei 3-4 anni della versione normale peraltro già eccezionale, in botti di Limousine che contribuiscono a donarle i suoi aromi inimitabili.
Terminare il pasto con...

ESAURITO

“La Vieille Prune” è il fiore all’occhiello della maison Louis Roque. Distillata a Souillac da oltre un secolo secondo una ricetta ancestrale trasmessa da generazioni e gelosamente conservata.
L’acquavite di prugna viene distillata con il metodo armagnac e poi affinata per 3-4 anni in botti di Limousine che contribuiscono a donarle i suoi aromi inimitabili.
E’ un emozionante modo di terminare un pasto, con aromi antichi ed al contempo stupefacenti per nitidezza e personalità. Si...