La Maison Louis Latour è uno dei produttori più innovativi della Borgogna, pur mantenendo la sua immagine tradizionale. Al fine di espandere l'attività nel 1979, la valle del fiume Ardèche con i suoi terreni argillosi e calcarei è stata scelta come il luogo ideale per produrre un vino Chardonnay di alta qualità. Lo Chardonnay d'Ardèche viene invecchiato in tini di acciaio inossidabile per circa 10 mesi. È un vino fresco e facile da bere.   Di un colore giallo-verde brillante, il nostro...

Il vigneto Grand Cru di Bâtard-Montrachet si trova tra i pittoreschi villaggi di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, sede dei più grandi vini bianchi del mondo. Solo una piccola stradina di campagna separa questo vigneto di 11,86 ettari dal Montrachet stesso. Il suo dolce pendio rivolto a est è costituito da un terreno profondo, ricco e ghiaioso che ha una base calcarea, famosa nel mondo per la produzione di Chardonnay di alta qualità. Il nostro Bâtard-Montrachet Grand Cru...

L'Aligoté è l'uva bianca tradizionale della Borgogna. Ottenne una nota storica negli anni '40, quando l'allora sindaco di Digione, il canonico Felix Kir, espresse una tale simpatia per Aligoté mescolata con una misura di crema di cassis che prese il suo nome. Di colore giallo pallido, il Borgogna Aligoté 2016 rivela un naso aromatico di nocciole fresche e fiori bianchi. In bocca è rotondo con sapori di frutti bianchi e un delizioso sapore minerale sul...

I vigneti della Côte-d'Or Chardonnay di Meursault, Puligny e Chassagne forniscono le basi per questo vino, integrato dalla cream dei vini bianchi della Côte Chalonnaise. Ciò si traduce in un Borgogna bianco totalmente autentico a tutti gli effetti con la coerenza e la finezza dei grandi villaggi.  

Bourgogne Gamay è diventata una nuova denominazione regionale a partire dall'annata 2011. Le uve devono provenire esclusivamente dal Beaujolais Crus (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour). Il Gamay dai vigneti delle denominazioni Beaujolais e Beaujolais-Villages non possono essere utilizzati nel caso di questa nuova denominazione. Il nostro approccio è quello di produrre un vino che si concentri su frutta e freschezza...

Frutto di una lunga storia, la Borgogna e i suoi vini sono conosciuti in tutto il mondo. Il Pinot Nero è un vitigno autoctono della zona. Bourgogne Pinot Noir è la denominazione regionale i cui vini possono provenire da qualsiasi parte della Borgogna. Questo vino presenta le caratteristiche dei grandi Borgogna rossi. Il Pinot Nero Bourgogne 2021 è di un colore rubino scuro con aromi profondi di frutti neri maturi. In bocca con un'elegante struttura tannica porta con sé sapori speziati e...

La tipicità è di grande importanza per questo vino. È prodotto con uve Pinot Nero al 100% provenienti dai vigneti meno conosciuti ma ben posizionati della Côte-d'Or meridionale, armoniosamente uniti a piccoli pacchi di uve Santenay o Auxey-Duresses superiori. Questo dà un risultato complessivo che ricorda in modo sorprendente un buon vino della Côte de Beaune. Il 2021 Bourgogne Pinot Noir Cuvée Latour ha un colore rubino scuro con aromi profondi di frutti neri maturi. In bocca con...

La Chanfleure è una vecchia parola usata come sinonimo di "degustatore di vini", in realtà è la pipetta usata dai cellarmen per prendere del vino dalla botte per assaggiarlo durante la vinificazione. Abbiamo scelto di collegare il termine "La Chanfleure" ad alcuni dei nostri vini per assegnare loro un ulteriore elemento di riconoscimento. Chablis è un'isola isolata di vigneti nella parte settentrionale della Borgogna viticola. Chablis "La Chanfleure" della Maison Louis Latour è la massima...

I 180 ettari di viti nel piccolo villaggio di Chambolle-Musigny sono un morbido interludio tra i grandi vigneti della Côte de Nuits, un momento di raffinatezza prima dei vini maschili di Vougeot, Morey-Saint-Denis e Gevrey-Chambertin. Chambolle-Musigny è una delle più piccole denominazioni della Costa d'Oro e produce principalmente vini rossi. Il terreno calcareo è rinomato per la produzione di vini delicatamente profumati e molto eleganti Il nostro Chambolle-Musigny 2016 mostra un colore...

Chassagne-Montrachet si trova a sud di Puligny-Montrachet nella Côte de Beaune ed è una delle più grandi denominazioni di vino bianco della Borgogna. Produce tutte le denominazioni dal villaggio a Grand Cru. La parola Chassagne deriva dal latino cassanea che significa un legno di quercia o cassanus che significa quercia. Fino alla fine del XIX secolo l'insediamento principale di questo comune era conosciuto come Chassagne-le-Haut. Tuttavia nel 1879, in comune con altri villaggi della Côte...

Chassagne-Montrachet si trova a sud di Puligny-Montrachet nella Côte de Beaune ed è una delle più grandi denominazioni di vino bianco della Borgogna. Si ritiene che Cailleret sia uno dei migliori vigneti Premier Cru di Chassagne-Montrachet. Trae vantaggio dalla sua posizione collinare e dall'eccellente esposizione, che consente alle sue uve di ottenere una perfetta maturità e ai suoi terreni rocciosi con molte pietre. Il nome Cailleret deriva dalla parola Caille che significa...

I vini di Chassagne-Montrachet offrono un grande valore e un'immagine senza tempo. Questi vini hanno prezzi più bassi rispetto a quelli delle denominazioni vicine di Meursault e Puligny-Montrachet e rappresentano un buon rapporto qualità-prezzo. I vini sono audaci e ricordano i frutti esotici e Morgeot, che si trova a metà pendenza con un'esposizione a sud-est, è un perfetto esempio di questo stile. Morgeot si trova al confine tra la Côte d'Or e le regioni della Saona e Loira, che era un...

Chevalier-Montrachet si trova più in alto sulla stessa collina della denominazione Montrachet. Nel 1913 il Domaine Louis LATOUR acquistò questo vigneto di 0,51 ettari dalla vedova di Léonce Bocquet, che iniziò i lavori di ristrutturazione di una parte del castello Clos Vougeot. Questo vigneto porta il nome "Les Demoiselles" in omaggio alle figlie di un Beaune General dell'inizio del XIX secolo, Adèle e Julie Voillot, che erano i proprietari del vigneto e che morirono senza sposarsi. Il...

Dopo le devastazioni dell'epidemia di fillossera alla fine del diciannovesimo secolo, la famiglia Latour prese la decisione allora insolita di strappare le viti morte Aligoté e Pinot Noir e sostituirle con Chardonnay. Questa decisione li porta a creare uno dei bianchi bianchi più celebri della Borgogna. Oggi la famiglia Latour possiede 11 ettari che li rendono il più grande proprietario della denominazione. I vigneti Corton-Charlemagne di Latour si trovano su una parte privilegiata della...

La denominazione Criots-Bâtard-Montrachet è stata creata nel 1937, il nome "Criots" deriva da "gesso " pietra del vigneto. Questo vigneto di 1,57 ettari è una delle più piccole denominazioni in Francia, producendo solo una piccola quantità del suo vino raro ogni anno. Ad un'altitudine di circa 240 m, un po' più in basso rispetto ai vicini Grands Crus Chevalier-Montrachet e Montrachet, è l'unico dei 4 Grands Crus nel sud della Côte de Beaune che è interamente situato nel villaggio di...

La Maison Louis Latour è uno dei produttori più innovativi della Borgogna, pur mantenendo la sua immagine tradizionale. Nel 1979, al fine di espandere l'attività, la valle del fiume Ardèche con i suoi terreni argillosi e calcarei è stata scelta come luogo ideale per produrre vini Chardonnay di alta qualità. La Grand Ardèche proviene dai migliori vigneti, accuratamente selezionati ogni anno all'inizio della vendemmia. Le uve vengono pressate e il mosto viene posto immediatamente in botti di...