Il progetto “Collemura” di Simone Capecci inizia nei primi anni del 2000 dall’acquisizione di alcuni piccoli appezzamenti nella località Collemura, nel comune di Acquaviva Picena, zona da sempre vocata alla produzione di vini di qualità. Nel corso degli anni la produzione della linea Collemura si è arricchita grazie ai conferimento di uve di piccoli e selezionati produttori locali che condividono con l’azienda la medesima attenzione verso il territorio e il patrimonio vinicolo Piceno. La...
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Il progetto “Collemura” di Simone Capecci inizia nei primi anni del 2000 dall’acquisizione di alcuni piccoli appezzamenti nella località Collemura, nel comune di Acquaviva Picena, zona da sempre vocata alla produzione di vini di qualità. Nel corso degli anni la produzione della linea Collemura si è arricchita grazie ai conferimento di uve di piccoli e selezionati produttori locali che condividono con l’azienda la medesima attenzione verso il territorio e il patrimonio vinicolo Piceno. La...
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Il progetto “Collemura” di Simone Capecci inizia nei primi anni del 2000 dall’acquisizione di alcuni piccoli appezzamenti nella località Collemura, nel comune di Acquaviva Picena, zona da sempre vocata alla produzione di vini di qualità. Nel corso degli anni la produzione della linea Collemura si è arricchita grazie ai conferimento di uve di piccoli e selezionati produttori locali che condividono con l’azienda la medesima attenzione verso il territorio e il patrimonio vinicolo Piceno. La...
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Colore rosso rubino intenso che tende al granato con l'invecchiamento, al naso è vinoso, con sentori di piccoli frutti di bosco. Al palato è asciutto, caldo, morbido e vellutato
Pagadebito. Cacciadebito. Uva d’Oro. Sono alcuni dei nomi attribuiti nel tempo alla Passerina per la sua rinomata ricchezza produttiva. Il nome Tufilla deriva da Porta Tufilla, una delle porte cittadine della città di Ascoli Piceno, risalente al XVI secolo e denominata così perché presenta un piccolo sperone di roccia tufacea alla base dell’apertura del fornice. Questo vitigno tipico della collina adriatica esprime in purezza la massima versatilità negli abbinamenti a tavola. Colore...
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