Una stagione perfetta, con un mese settembre secco (soleggiato e moderatamente caldo) che è stato ideale per mantenere l'acidità e la freschezza. Alcune piogge sono giunte al momento giusto e un anticiclone ha completato una serie di circostanze fortuite che hanno indotto una botrittizzazione diffusa. Le uve hanno mostrato una concentrazione rara e una grande purezza. Questa è chiaramente un'annata di riferimento.
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Alla vista, il colore è di un meraviglioso giallo dorato brillante. Il naso offre di tutto: suggestioni fruttate di albicocca matura e pesca sciroppata, spezie come la cannella e lo zafferano e ancora note dolci di caramello e vaniglia e un leggero sentore tostato. In bocca, si presenta corposo e minerale, con un finale lunghissimo. Coinvolge per equilibrio, purezza e vastità aromatica.
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A causa del cattivo tempo durante la maggior parte della stagione, questa annata dovrebbe essere dimenticata. E 'vero che le temperature estive erano fresche, c'erano 100 millimetri di precipitazioni in agosto, la maturazione era molto irregolare, c'erano bacche rosse, ecc. Tuttavia, un cambiamento miracoloso e radicale nel tempo favorevole alla botrytis ha trasformato quello che è iniziato come un handicap ad un vantaggio decisivo. Infatti, la varietà e la complessità delle uve portate in...
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A causa del cattivo tempo durante la maggior parte della stagione, questa annata dovrebbe essere dimenticata. E 'vero che le temperature estive erano fresche, c'erano 100 millimetri di precipitazioni in agosto, la maturazione era molto irregolare, c'erano bacche rosse, ecc. Tuttavia, un cambiamento miracoloso e radicale nel tempo favorevole alla botrytis ha trasformato quello che è iniziato come un handicap ad un vantaggio decisivo. Infatti, la varietà e la complessità delle uve portate in...
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Una vendemmia con il tempo perfetto fino all'ultimo giorno di raccolta il 19 ottobre. Le uve si presentano con acini assolutamente maturi, straordinariamente dolce e benedette da botrittizzazione provvidenziale grazie a caldo e piovoso tempo ... L'annata ha avuto un ritmo che ricorda il 1989, l'opulenza del 1990, l'intensità del 2003 e la concentrazione del 2001 e del 1893 insieme - che lo rende un vero capolavoro.
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Un anno freddo, ma reso interessante grazie ad un'estate calda e asciutta. Il tempo era ideale durante il raccolto e le uve erano in ottima condizione. Il risultato è brillante e migliore che nessuno avevesse osato sperare.
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Alla vista, il colore è di un meraviglioso giallo dorato brillante. Il naso offre di tutto: suggestioni fruttate di albicocca matura e pesca sciroppata, spezie come la cannella e lo zafferano e ancora note dolci di caramello e vaniglia e un leggero sentore tostato. In bocca, si presenta corposo e minerale, con un finale lunghissimo. Coinvolge per equilibrio, purezza e vastità aromatica.
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