Dai grappoli migliori di Nebbiolo del Valtellina Superiore Sassella e Grumello. La selezione in vigna è maniacale: prima di essere spremuti, infatti, i grappoli più sani e belli vengono fatti appassire per 100 giorni. I profumi si fondono insieme perfettamente: il frutto maturo lascia spazio alla liquirizia, erbe alpine, menta e cacao. I tannini pervadono il vino con un equilibrio ipnotico tra finezza e sapidità. Per esprimere la potenza (e il potenziale) di questo vino abbiamo scelto di...
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Dai grappoli migliori e appassiti di Nebbiolo dell'area del Valtellina Superiore. Le uve vengono fatte appassire per due mesi nel fruttaio, locale areato nel piano più alto della cantina CasaClima Wine. Il frutto accarezza il palato: una rotondità che regala calore per un interminabile allungo da condividere in compagnia. Sull'etichetta, il segno ancestrale raffigura la corte antica con il passaggio delle persone. Rosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo importante,...
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La croce, in dialetto "cruus", si trova sulle cime più alte e ambite delle nostre montagne: quando si raggiunge la soddisfazione è immensa. Abbiamo provato la stessa emozione quando, dopo sette anni di lavori di accorpamento e reimpianti, abbiamo assaggiato per la prima volta questo Nebbiolo. Un'armonia strepitosa tra profumi fruttati, intensità e freschezza. Rosso granato compatto alla vista. Naso complesso con note di piccoli frutti di bosco, spezie raffinate, sottobosco ed erbe...
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L'intensità del rosso, la morbidezza e quella nota fruttata che persiste e persiste, insomma proprio tutto, fa pensare a un'amarena. O meglio, come si usa dire dalle nostre parti, alla "Marena". Le uve di questo Nebbiolo provengono da più vigneti terrazzati dell'area del Valtellina Superiore Sassella: per rendere l'idea abbiamo scomposto il logo sull'etichetta in tante piccole parti. Rubino con riflessi granato. Al naso le note fruttate di ciliegia e lampone si fondono alle sensazioni...
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Brillante, fresco e fragrante come un frutto rosso appena colto. Oppure, come una bella giornata di primavera, questo vino infatti è stato imbottigliato per la prima volta il 22 maggio, giorno di Santa Rita. Rosso rubino brillante, al naso regala note fragranti e molto nitide di piccoli frutti di bosco. In bocca è secco, piacevolmente caldo, fresco e sostenuto da un'ottima spalla acida. Asciutto, chiude con un finale di buona pulizia, di media persistenza.
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Un Nebbiolo incredibile. Dal singolo vigneto Sommarovina arriva questo Nebbiolo incredibile: un universo di piccoli frutti rossi, costellato di spezie delicate e con un riverbero di mineralità nel finale, che se le gioca con la morbidezza. Rosso granato scuro, al naso esprime da subito grande finezza, profondità ed eleganza. Sentori di lamponi, ribes, rosa canina, pepe verde sono solo alcuni riconoscimenti all'interno di un contesto di grande stoffa balsamica. In bocca è secco, asciutto,...
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