Il colore è giallo chiaro, con riflessi brillanti. Il bouquet è particolarmente intenso e ricco, con profumi di fiori bianchi, note d’agrumi, frutta bianca e sfumature di frutta matura. Al palato esprime armonia e ampiezza, con aromi profondi e persistenti, ben bilanciati da equilibrata freschezza. Il finale è lungo e persistente.

ESAURITO - Ordine minimo 6 bottiglie

L'Aligoté è l'uva bianca tradizionale della Borgogna. Ottenne una nota storica negli anni '40, quando l'allora sindaco di Digione, il canonico Felix Kir, espresse una tale simpatia per Aligoté mescolata con una misura di crema di cassis che prese il suo nome. Di colore giallo pallido, il Borgogna Aligoté 2016 rivela un naso aromatico di nocciole fresche e fiori bianchi. In bocca è rotondo con sapori di frutti bianchi e un delizioso sapore minerale sul...

I vigneti della Côte-d'Or Chardonnay di Meursault, Puligny e Chassagne forniscono le basi per questo vino, integrato dalla cream dei vini bianchi della Côte Chalonnaise. Ciò si traduce in un Borgogna bianco totalmente autentico a tutti gli effetti con la coerenza e la finezza dei grandi villaggi.  

Nel calice si presenta di un bel dorato brillante. I profumi sono caratterizzati da note di fiori bianchi, fiori ed erbe di campo, camomilla, pesca bianca, albicocca e leggeri cenni di pietra focaia. Il sorso è profondo e ricco, con un frutto succoso e un finale vibrante dalle note sapide e minerali.

Di colore giallo paglierino carico, al naso ha note di frutta gialla, muschio, fiori bianchi ed erbe officinali. All'assaggio è equilibrato, fresco e morbido, di buona persistenza.

Ordine minimo 6 bottiglie

Di colore oro pallido con riflessi argentei, un vino limpido e brillante. All'apertura ci vengono presentati frutti di frutteto bianco e vaniglia sottile. All'aerazione si esprime una bella intensità minerale, delicatamente accompagnata da frutti bianchi. Persistenza eccellente. Pieno, denso e fresco in bocca con una leggera tensione minerale. Speziato delicatamente con finale lungo, minerale e di frutta. Una bella rappresentazione del terroir.

Di colore oro pallido, un vino limpido e brillante. All'apertura, abbiamo aromi di frutti di frutteto bianco con tocchi vegetali e nobili vegetali. Diventa più complesso all'aerazione con un tocco minerale che completa il tutto. Persistente. `` Puro '' in bocca con tensione minerale e acida completata da frutta bianca carnosa, leggermente vanigliata. Finale fresco Da una posizione Chablis rigorosamente tipica.

La Chanfleure è una vecchia parola usata come sinonimo di "degustatore di vini", in realtà è la pipetta usata dai cellarmen per prendere del vino dalla botte per assaggiarlo durante la vinificazione. Abbiamo scelto di collegare il termine "La Chanfleure" ad alcuni dei nostri vini per assegnare loro un ulteriore elemento di riconoscimento. Chablis è un'isola isolata di vigneti nella parte settentrionale della Borgogna viticola. Chablis "La Chanfleure" della Maison Louis Latour è la massima...

Colore oro pallido con riflessi argentei, un vino limpido e brillante. Leggermente trattenuto all'apertura con note di frutti bianchi leggermente leggermente speziati. All'aerazione, un'intensità minerale finemente grigliata è accompagnata da una nota floreale. Persistente. Corposo, fresco e puro in bocca con un'elegante definizione minerale. Grande potenziale per il futuro. Finale lungo Un bell'esempio di Chablis.

Lo Chardonnay Barrique ha un sapore fruttato ricco e complesso, cui si aggiunge un leggero sentore di vaniglia.

Giallo paglierino, al naso note fruttate e  floreali si alternano elegantemente. Al assaggio è equilibrato e complesso, con una bella freschezza. 

ESAURITO

“Particella 3” è il nome di uno Chardonnay in purezza che nasce sulla cima di Blanchis, più precisamente sulla sommità della parcella identificata dalla cantina Ronco Blanchis con il numero 3, grande all’incirca un ettaro. Siamo all’interno della caratteristica “ponca” friulana, in cui il territorio è composto da marne e arenarie. alla vista con un colore tipicamente paglierino. Il naso si apre su un bouquet di note principalmente fruttate, arricchite  da spunti officinali e floreali....

Colore giallo paglierino brillante di media intensità, profumo delicato, con note agrumate. Gusto fresco, morbido e piacevolmente frizzante

Minimo ordinabile 6 bottiglie

Chassagne-Montrachet si trova a sud di Puligny-Montrachet nella Côte de Beaune ed è una delle più grandi denominazioni di vino bianco della Borgogna. Produce tutte le denominazioni dal villaggio a Grand Cru. La parola Chassagne deriva dal latino cassanea che significa un legno di quercia o cassanus che significa quercia. Fino alla fine del XIX secolo l'insediamento principale di questo comune era conosciuto come Chassagne-le-Haut. Tuttavia nel 1879, in comune con altri villaggi della Côte...

Chassagne-Montrachet si trova a sud di Puligny-Montrachet nella Côte de Beaune ed è una delle più grandi denominazioni di vino bianco della Borgogna. Si ritiene che Cailleret sia uno dei migliori vigneti Premier Cru di Chassagne-Montrachet. Trae vantaggio dalla sua posizione collinare e dall'eccellente esposizione, che consente alle sue uve di ottenere una perfetta maturità e ai suoi terreni rocciosi con molte pietre. Il nome Cailleret deriva dalla parola Caille che significa...