L'occhio: il vino è di colore rosso rubino con buona densità, con riflessi marroni, mogano, piastrellati. Lo splendore e la chiarezza sono preservati. Il disco è piuttosto spesso. Le lacrime sono fini e ben marcate, abbondanti e regolari. Il naso: sembra espressivo, franco e complesso allo stesso tempo. Esistono tutti i tipi di famiglie di fragranze: frutta, fiori e spezie. Palato: l'attacco è schietto, rotondo e regolare, persino carezzevole. Gli aromi intensi vengono per primi a ricordare...

L'occhio: il vino è di colore rosso rubino con buona densità, con riflessi marroni, mogano, piastrellati. Lo splendore e la chiarezza sono preservati. Il disco è piuttosto spesso. Le lacrime sono fini e ben marcate, abbondanti e regolari. Il naso: sembra espressivo, franco e complesso allo stesso tempo. Esistono tutti i tipi di famiglie di fragranze: frutta, fiori e spezie. Palato: l'attacco è schietto, rotondo e regolare, persino carezzevole. Gli aromi intensi vengono per primi a ricordare...

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Di un colore giallo dorato abbastanza sostenuto, con riflessi leggermente verde-dorati, il vino ha una bella intensità, profondità e brillantezza. Il naso è espressivo e intenso,troviamo note fruttate di agrumi, di mela con sentori floreali, caprifoglio e acacia. Le note legnose sono evidenti ma discrete: profumo di quercia e aromi di pino, note di spezie alla vaniglia e pane tostato. Al palato è franco, rotondo e generoso. Alla fine della bocca, possiamo trovare la mineralità del terroir,...

ESAURITO

Di un colore giallo dorato abbastanza sostenuto, con riflessi leggermente verde-dorati, il vino ha una bella intensità, profondità e brillantezza. Il naso è espressivo e intenso,troviamo note fruttate di agrumi, di mela con sentori floreali, caprifoglio e acacia. Le note legnose sono evidenti ma discrete: profumo di quercia e aromi di pino, note di spezie alla vaniglia e pane tostato. Al palato è franco, rotondo e generoso. Alla fine della bocca, possiamo trovare la mineralità del terroir,...

ESAURITO

L'annata 2012 è stata caratterizzata da uno sviluppo vegetativo lento e tardivo a causa di una primavera molto fresca e bagnato. I turni dello stadio collegati allo scoppio delle gemme molto sparsi sono stati in parte corretti da tempo asciutto e soleggiato che si è insediato a metà luglio. Veraison e la maturazione ha quindi beneficiato di condizioni ideali fino alla vendemmia, le uve rimangono in perfette condizioni sanitario nonostante la successione di piogge osservate durante il...

Condizioni molto favorevoli in aprile e giugno germoglio e fioritura molto uniformi. Quindi le condizioni estive calde e secche assicurano  anche gli aromi vegetali. L'invaiatura era  omogenea grazie agli episodi piovosi perfettamente distribuiti. Finalmente un buono stato di salute è rimasto fino alla fine del raccolto grazie alla potatura verde svolta durante il ciclo vegetativo della vite.

Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta l’eleganza dei migliori cabernet sauvignon grazie ad un perfetto bilanciamento tra la maturità del frutto ed una leggera nota vegetale che dona a tutto il profilo olfattivo una grande freschezza. In bocca è ricco, complesso, armonioso, equilibrato nell’esprimere tutta la sua forza espressiva. Chiude con un finale di grande persistenza.

Esaurito

Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta l’eleganza dei migliori cabernet sauvignon grazie ad un perfetto bilanciamento tra la maturità del frutto ed una leggera nota vegetale che dona a tutto il profilo olfattivo una grande freschezza. In bocca è ricco, complesso, armonioso, equilibrato nell’esprimere tutta la sua forza espressiva. Chiude con un finale di grande persistenza.

Chevalier-Montrachet si trova più in alto sulla stessa collina della denominazione Montrachet. Nel 1913 il Domaine Louis LATOUR acquistò questo vigneto di 0,51 ettari dalla vedova di Léonce Bocquet, che iniziò i lavori di ristrutturazione di una parte del castello Clos Vougeot. Questo vigneto porta il nome "Les Demoiselles" in omaggio alle figlie di un Beaune General dell'inizio del XIX secolo, Adèle e Julie Voillot, che erano i proprietari del vigneto e che morirono senza sposarsi. Il...

Esaurito

Il colore si presenta di un rosso scarico, trasparente e cristallino. Emergono al naso note intense di viola, pepe verde e lampone. La mineralità forte al palato si combina perfettamente alla freschezza regalati da un territorio prevalentemente calcareo, sassoso e ricchissimo di galestro. La lunga persistenza denota un corpo e una struttura importanti, per la piacevolezza alla beva e per lo stimolo al palato senza stancarlo, dati anche dai tannini setosi e morbidi che ne esaltano...

Esaurito

Il colore si presenta di un rosso granato. Emergono al naso note intense di spezie e frutti rossi. Fin dall’inizio la forza e potenza di uesto vino ti travolgono. La complessità del galestro combinato con l’argilla conferiscono una sapidità e persistenza davvero notevoli. Le note terziarie, di erbe aromatiche miste a sentori di ginestra e finocchio rendono il vino perfettamente in linea con il territorio del Chianti Classico. L’acidità rimane sempre alta, data l’importante altitudine...

Di un bel color rubino smagliante. Al naso frutti di bosco maturi lasciano il posto a cenni vegetali e balsamiuci. All'assaggio è corposo con un bel tannino supportato da una buona acidità.