Inverno e primavera erano miti e umidi. I trattori non hanno mai esaminato così tanto il vigneto per proteggere la vite e i suoi frutti. La spogliatura precoce delle foglie è stata effettuata alla fine di giugno sul lato più freddo, seguito da un assottigliamento estremamente ponderato per alleggerire il carico sul piede ma anche per distribuire i grappoli rimanenti per una migliore ventilazione e un secondo stripping attento per non ferire il bacche dall'altra parte. Il bellissimo mese di...

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L'abito de La Mission Haut-Brion 2021 è molto scuro. Possiamo intuire, per la sua profondità, che questo vino ha una grande densità. Il naso è molto preciso. Possiamo discernere tutti gli aromi di frutta rossa, terra, affumicato, liquirizia ... Se questa complessità si trova in bocca, la prima impressione che viene in mente è il sorprendente contrasto tra la concentrazione di questo vino e la sua dolcezza. Quest'ultimo ha una polpa avvolgente, i tannini danno quasi una sensazione cremosa. Il...

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Le condizioni umide e miti della primavera hanno favorito il germogliamento delle viti senza parlare di un'annata precoce. Fortunatamente, la fioritura è avvenuta nella settimana più secca della primavera. Il 2018 rimarrà come un'annata caratterizzata da condizioni estive eccezionalmente calde e secche!   Nero intenso con riflessi violacei. Note di amarena, ribes nero, liquirizia e pepe. L'attacco è ricco con un palato pieno sostenuto da una freschezza di mentolo. Molto di rotondità,...

Questo vino è un adolescente ben formato, potente e generoso, che presenta un buon legno, mentre accenna agli aromi floreali con note di acacia. Il perfetto equilibrio, sposa carnoso e pienezza, coronato da tannini lunghi e gustosi.

La vite germoglierà all'inizio di aprile, dopo un inverno secco e piuttosto freddo. La fioritura è iniziata nell'ultima settimana di maggio, in buone condizioni, ed è stato veloce e omogeneo su tutti i vitigni. Vincoli idrici aumentato a giugno, limitando l'ingrandimento delle bacche giovani. L'invaiatura è stata rapida e omogenea l'uva ha continuato a maturare con un mese molto secco e soleggiato ad agosto  ma senza calore eccessivo. Queste condizioni ideale per ottenere uve molto...

L'occhio: il vino è di colore rosso rubino con buona densità, con riflessi marroni, mogano, piastrellati. Lo splendore e la chiarezza sono preservati. Il disco è piuttosto spesso. Le lacrime sono fini e ben marcate, abbondanti e regolari. Il naso: sembra espressivo, franco e complesso allo stesso tempo. Esistono tutti i tipi di famiglie di fragranze: frutta, fiori e spezie. Palato: l'attacco è schietto, rotondo e regolare, persino carezzevole. Gli aromi intensi vengono per primi a ricordare...

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L'annata 2012 è stata caratterizzata da uno sviluppo vegetativo lento e tardivo a causa di una primavera molto fresca e bagnato. I turni dello stadio collegati allo scoppio delle gemme molto sparsi sono stati in parte corretti da tempo asciutto e soleggiato che si è insediato a metà luglio. Veraison e la maturazione ha quindi beneficiato di condizioni ideali fino alla vendemmia, le uve rimangono in perfette condizioni sanitario nonostante la successione di piogge osservate durante il...

Condizioni molto favorevoli in aprile e giugno germoglio e fioritura molto uniformi. Quindi le condizioni estive calde e secche assicurano  anche gli aromi vegetali. L'invaiatura era  omogenea grazie agli episodi piovosi perfettamente distribuiti. Finalmente un buono stato di salute è rimasto fino alla fine del raccolto grazie alla potatura verde svolta durante il ciclo vegetativo della vite.

Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta l’eleganza dei migliori cabernet sauvignon grazie ad un perfetto bilanciamento tra la maturità del frutto ed una leggera nota vegetale che dona a tutto il profilo olfattivo una grande freschezza. In bocca è ricco, complesso, armonioso, equilibrato nell’esprimere tutta la sua forza espressiva. Chiude con un finale di grande persistenza.

Esaurito

Il colore si presenta di un rosso scarico, trasparente e cristallino. Emergono al naso note intense di viola, pepe verde e lampone. La mineralità forte al palato si combina perfettamente alla freschezza regalati da un territorio prevalentemente calcareo, sassoso e ricchissimo di galestro. La lunga persistenza denota un corpo e una struttura importanti, per la piacevolezza alla beva e per lo stimolo al palato senza stancarlo, dati anche dai tannini setosi e morbidi che ne esaltano...

Esaurito

Il colore si presenta di un rosso granato. Emergono al naso note intense di spezie e frutti rossi. Fin dall’inizio la forza e potenza di uesto vino ti travolgono. La complessità del galestro combinato con l’argilla conferiscono una sapidità e persistenza davvero notevoli. Le note terziarie, di erbe aromatiche miste a sentori di ginestra e finocchio rendono il vino perfettamente in linea con il territorio del Chianti Classico. L’acidità rimane sempre alta, data l’importante altitudine...

Di un bel color rubino smagliante. Al naso frutti di bosco maturi lasciano il posto a cenni vegetali e balsamiuci. All'assaggio è corposo con un bel tannino supportato da una buona acidità.