Codice prodotto: | solaia16 |
Produttore: | Antinori - Tenuta Tignanello |
Regione: | Toscana |
Uvaggio: | 5% Cabernet Franc, 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese |
Gradazione alcolica: | 14,50% |
Anno: | 2016 |
Punteggio AIS: | |
Affinamento: | Il processo di affinamento avviene in fusti nuovi di rovere francese per circa 18 mesi. Durante questo periodo i diversi lotti, vinificati separatamente in base alla varietà e alle variabili viticole, si elevano in legno, per poi unirsi pochi mesi prima dell’imbottigliamento. |
Abbinamento: | Da meditazione, secondi a base carne, fiorentina alla brace, formaggi stagionati |
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