Nel calice si presenta color giallo paglierino. Sentori fruttati come esordio al naso in spiccano la pesca bianca, la mirabella a cui si aggiungono note agrumate e di fiori di sambuco. Al gusto risulta pulito e ben strutturato. con mineralità spiccata e ottima acidità. Nel finale arrivano note di zenzero ad accompagnare la lunga persistenza.