Codice prodotto: | LABIONDA01000 |
Produttore: | Azienda Agricola Biologica Cà la Bionda di Marano di Valpolicella |
Tipo: | Recioto DOCG |
Regione: | Veneto |
Uvaggio: | 70 % Corvina,10% Corvinone, 20% Rondinella |
Anno: | 2015 |
Affinamento: | Le uve vengono fatte appassire in cassette di legno fino a fine febbraio. Viene vinificato in vasi vinari d’acciaio, a temperatura controllata e la macerazione dura circa 20 giorni. Viene affinato in piccole botti di rovere per circa 24 mesi. |
Abbinamento: | crostate, dolci al cacao |
Condividi: |