| Codice prodotto: | MANIC0201 |
| Produttore: | Manicardi |
| Tipo: | Lambrusco DOC |
| Regione: | Emilia Romagna |
| Uvaggio: | 100% Lambrusco grasparossa di Castelvetro |
| Gradazione alcolica: | 9.00% |
| Affinamento: | Vinificazione in rosso con macerazione e fermentazione atemperatura controllata. Rifermentazione in autoclave ( MetodoCharmat |
| Abbinamento: | Carni bollite, arrostite e alla griglia, piatti robusti in genere comezampone e cotechino, formaggi stagionati |
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