La GRAPPA Carlotto (Alc. 48% Vol.) è prodotta dalla distillazione di vinacce fresche, ancora piene della fragranza del vino nuovo. E' profumata, gustosa, persino "concentrata"; questo perché, oltre che derivare da vinacce fresche scelte, non è stata refrigerata (quindi non ha perso profumo), non è addizionata di zuccheri, anche se permessi, non ha aromi aggiunti, insomma non è ritoccata in nessun modo. E' perfetta per chi cerca la "buona grappa di una volta".