L'Eau-de-Vie de Kirsch Hos d'age della Distillerie Jean Paul Mettè, Artisan-distillateur d'Alsace, rappresenta già dal nome un'esperienza unica. La distillazione tradizionale, doppia distillazione in piccoli alambicchi, della ciliegia fa aprte della storia dell'Alsazia e di questa distilelria artigiana che l'ha resa un'arte. Il suo equilibrio ed impronta distintiva la rendono perfetta sia da bere in purezza che come componente decisiva in cocktail indimenticabili. Da colpo di fulmine.

Dal colore cristallino nel bicchiere. Il naso è raffinato ed estremamente pulito, con equilibrati sentori di ciliegia perfettamente integrata. Anche la bocca ne conferma il supremo bilanciamento ed eleganza, La persistenza estremamente lunga invita a riberlo senza sosta.