Codice prodotto: | NEGRE0502 |
Produttore: | Azienda Agricola Negretti |
Tipo: | Barolo DOCG |
Regione: | Piemonte |
Uvaggio: | 100% nebbiolo |
Anno: | 2014 |
Affinamento: | fermentazione a contatto delle bucce per 25/30 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 27° e i 31° C. Fermentazione malolattica spontanea e successivamente 24 mesi in rovere francese da 225 litri |
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