Barolo DOCG 2020 - Rinaldi

536,00 €

Codice prodotto:	RIN170
Produttore:	Francesco Rinaldi & Figli
Tipo:	Barolo DOCG
Regione:	Piemonte
Uvaggio:	100% Nebbiolo
Gradazione alcolica:	14,00%
Anno:	2020
Affinamento:	La vinificazione viene effettuata in vasche di cemento o di acciaio termocondizionate con fermentazione sulle bucce per 25 – 30 giorni. Dopo la svinatura si procede all’assemblaggio delle diverse partite e al successivo invecchiamento in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (5.000 litri) per circa 3 anni.
Abbinamento:	Cacciagione, Piatti strutturati, Stracotto, Brasato
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Il profumo è etereo, ampio ed avvolgente; il sapore austero e sapido.