Codice prodotto: | NEGRE0207 |
Produttore: | Azienda Agricola Negretti |
Tipo: | Barolo DOCG |
Regione: | Piemonte |
Uvaggio: | 100% Nebbiolo |
Anno: | 2015 |
Affinamento: | Vinificazione: fermentazione a contatto delle bucce per 14/18 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 24° e i 30° C. Fermentazione malolattica spontanea e successuvamente 6 mesi in rovere francese da 225 litri e 18 mesi in rovere austriaco da 2500 litri |
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