Codice prodotto: | MORIS0213 |
Produttore: | Morisfarms |
Tipo: | Toscana IGT |
Regione: | Toscana |
Uvaggio: | 75% sangiovese, 20% cabernet sauvignon, 5% syrah |
Gradazione alcolica: | 14,50% |
Anno: | 2018 |
Affinamento: | Il vino rimane per un ulteriore periodo di 15 giorni a contatto con le bucce prima di essere svinato e messo subito in barriques da 225 litri (nuove per 1’80%), dove svolge la fermentazione malolattica.L’affinamento in legno dura circa un anno e in questo periodo viene praticato un travaso. |
Abbinamento: | Agnello arrosto, carne alla griglia, arrosti |
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